Рецепт кексов в электрической кекснице

Рецепт кексов в электрической кекснице

Кексница Смайл и рецепты к ней. Нужны ли специальные рецепты к кекснице Смайл или любой другой, или подойдут рецепты кексов, что подходят для выпечки в силиконовых формочках?

Не так давно у меня появилась кексница Smile WM 3605, я ее заказала в одном интернет-магазине, который привлек меня тем, что в нашем городе есть пункт доставки, я вообще удобства люблю Вот так я познакомилась с кексницей, купила больше для баловства (девочка выросла, а в посудку играть не прекратила ), потому как у меня имеется мини-духовка и огромное количество силиконовых форм для кексов.

Так что на сегодняшний день делюсь полноценным опытом выпечки кексов в кекснице Смайл, ничего не придумала, все проверила. Тем более что и раньше рецепты кексов мною были проверены в той самой духовке.

Итак, встречайте, кексница Smile WM 3605:

Принцип работы кексницы

1. перед первым применением вымыть внутренность;

2. первую порцию кексов нужно выбросить (так говорит производитель);

3. в одно отделение помещается 1 столовая ложка теста;

3. время готовки кексов — 15 минут;

4. антипригарное покрытие все-таки лучше смазывать растительным маслом;

5. при включении кексницы в сеть загорается красный индикатор. При нагреве кексницы загорается зеленый индикатор — пора наливать тесто;

6. нет кнопки выключения на самой кекснице, приходится выдергивать шнур, это неудобно, когда убираешь выпеченные кексы и наливаешь новую партию теста:

7. Если кексы с трудом вылезают из кексницы, то можно воспользоваться зубочисткой, проведя ею по краям испеченного кекса. И на следующую партию получше смазать кексницу маслом, убрав, если нужно, остатки прошлой партии кексов.

Рецепты кексов для кексницы Смайл, для любой другой кексницы, для выпечки кексов в силиконовых формочках

Банановые кексы : 2 яйца, 50 г слив. масла, 60 г сахара, 125 г муки, сода, соль, 1 банан. Все смешать, выпекать 15 минут. Из этого количества теста получается 28 кексов.

Сметанные кексы : 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 4 ст.л. растительного масла, 100 г сметаны, чернослив и курага, 160 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Выпекать 15 минут, получается 14-16 кексов.

Читайте также:  Детский торт с фруктами на день рождения

Медовые кексы : 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1.5 ст. л. меда (густого), 50 г маргарина, горсть изюма, ванилин, мак, сода гашеная уксусом, корица. Выпекать 15 минут, получается 14 кексов.

Кексы с шоколадом : муки 1 стакан, сахара 0,5 стакана, шоколад – 30-50 г, масла сливочного 100 г., небольшая щепотка ванильного сахара, 4 яйца, 2 столовые ложки коньяка, пол пакетика разрыхрытеля, 1/3 чайной ложечки соды. выпекать 15 минут, получится 28 кексов.

Кексы творожные : 3 яйца, 1 ст сахара, 250 г творога , 100 г маргарина, по 1 пакету разрыхлителя и ванил. сахара, 9 ст л муки. выпекать 15 минут, получается 21 кекс примерно.

Кексы йогуртовые : 1 стаканчик йогурта (125 г), 1 яйцо, 2 ст.л. растит. масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды. Выпекать 15 минут, получится 14 кексов.

Кексы апельсиновые : 1 апельсин (очистить и нарезать кубиками, убрав семена), 2 яйца, 120 г сгущенного молока, 100 г 10%-ной сметаны, 100-120 г муки и 0,5 ч.л. соды. Выпекать 15 минут. Получится 21 кекс.

Кексы на сгущенном молоке : мука 150 г, сгущенное молоко 1банка, яйца 2шт., разрыхлитель 1,5ч.л., по желанию изюм 100гр. или любые сухофрукты, ванилин. Выпекать 15 минут, примерное количество готовых кексов — 28 штук.

Кексы с гранатовым соком : 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 250 мг гранатового сока, 250 г муки,

6 столовых ложек подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли. Выпекать 15 минут, примерное количество готовых кексов — 28 штук:

Шоколадные кексы . Ранее выпекала по этому рецепту кексы в силиконовых формочках в духовке, вот рецепт шоколадных кексов и результат выпечки в духовке.

Рецептуру не меняла, только способ выпечки кексов, пекла кексы в кекснице Смайл:

Еще раз уточню, что это рецепты кексов универсальные, подходят для любого вида выпечки. Хотите больше рецептов кексов? Загляните в рубрику Сладости: Кексы.

Читайте также:  Вкусный тыквенный хлеб в духовке

Очень люблю что-то выпекать. На этот раз мое внимание привлекла кексница Kalorik. Последнее время я отдаю предпочтение таким электрическим приборам вместо выпечки в формах в духовке.

Кексы маффины, капкейки, пончики, пирожные называйте как хотите, а вот выглядит это так.

Я экспериментировала с тестом. В инструкции предлагается рецепт: 200 грамм муки, 200 грамм сахара, 200 грамм растопленного сливочного масла, 4 яйца и 1 пачка ванильного сахара. С таким тестом кексы получаются очень жирные и сытные, сладкие и ванильные. Тесто густое, но, когда его выкладываешь в кексницу оно тает. Пропекаются очень быстро, буквально за 5 минут. С таким количеством ингредиентов у меня получилось кексов на приблизительно 5 партий. Т. е. выпечка заняла немного более чем пол часа. Очень быстро в сравнении с моей вафельницей для бельгийских вафель.

Так как кексы на масле очень калорийные я решила поискать рецепты со сметаной. В следующий раз готовила так что бы было больше сметаны и меньше сахара. Так сказать, более диетические. На таком тесте кексы получаются более мокрые и выпекать их нужно дольше, около 7 минут.
Аппарат Kalorik на 6 кексов и мощностью 1000 Ватт.

Имеется фиксатор корпуса Cool-Touch. Очень полезная вещь, кексница сама защелкивается.

Обычно при первом использовании подобных приборов рекомендуется выкинуть первую партию, так было написано в инструкции к вафельнице. В этом случае кексы выкидывать не пришлось, но первые 10 минут закладывать тесто нельзя. Инструкция предупреждала, что какое-то время может быть много пара, но он не вредный. Так и было.
Подводя итоги могу сказать, что я очень довольна своей новой кексницей. Отличная альтернатива кексам из духовки.

Вкусная и простая домашняя выпечка к чаю.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Простой кекс в кекснице

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
322 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 15 гр
Углеводов: 47 гр
Б/Ж/У: 7 / 23 / 70
Н 19 / С 0 / В 81
Читайте также:  С чем приготовить наггетсы гарнир

Время приготовления: 15 мин

способ приготовления

Подготовить форму для кексов-хоршо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

В чашу блендера разбить яйца,добавить щепотку соли и сахар.

Включить блендер и взбивать все в течение минуты.

Продолжая взбивать добавляем воду и растительное масло.

Затем засыпать муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.

Добавить лимонную цедру. Перелить тесто в форму. Выпекать 10-30 минут.

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал.

Советы к рецепту

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Ссылка на основную публикацию
Рецепт жареной картошки на сковородке
Превратилась в малоаппетитное месиво, пригорела, полусырая – эти разные проблемы неудачной жареной картошки известны многим. Сложно ли избежать таких бед...
Режимы стирок стиральных машин
Одно из важнейших преимуществ стиральной машины-автомата (СМА) — индивидуальный подход. Аппарат способен обеспечить любому изделию идеальную программу стирки белья. Подобрав...
Режиссер краснопольский и усков
Валерий Усков Валерий Иванович Усков. Родился 22 апреля 1933 года в Свердловске (ныне Екатеринбург). Советский и российский режиссёр, сценарист. Заслуженный...
Рецепт жемчужной рыбы в духовке
Жемчужная рыба, согласно одной из давних легенд, успела окраситься в серебристый с перламутровым оттенок, будучи заключённой в створки устрицы. Вследствие...
Adblock detector