Что делать с косточкой от манго

Что делать с косточкой от манго

Вырастить манго из косточки — интересная кропотливая работа, требующая терпения. Результат можно получить, обладая знаниями о правильной высадке и уходе за саженцем. Манго — теплолюбивое тропическое дерево. Наибольшее распространение получило на территории Индии, где является национальным растением. Широко культивируется в странах Юго-Востока Азии, Восточной Африке.

В условиях тропиков дерево достигает высоты 40 метров и более. Молодое манговое дерево начинает приносить плоды в десять лет. Срок жизни отдельных деревьев достигает сотни лет. У взрослого дерева крона широкая, диаметр до 15 метров. Зацветает в феврале-марте. Запах цветов напоминает аромат лилий. Бутон цветка и его лепестки имеют желтовато-красный цвет. Многочисленные соцветия образуют цветок.

Листья пробиваются из множества розеток, расположенных на веточках. Цвет листьев взрослых деревьев — темно-зеленый, у молодых растений — желтоватого и розоватого оттенка. Длина листьев — до 30 см. Корни у этого дерева мощные сильно развитые, в естественных условиях уходят в глубину до 10 метров.

Фрукт мягкий, достигает веса двух и более килограммов, сочный, очень богат витаминами и микроэлементами. Кожица плода содержит ядовитое вещество урушиол, которое может вызывать реакцию кожи и внутренних мягких тканей организма у склонных к аллергии. Таким людям чистить манго лучше в перчатках.

На планете распространено порядка 200 сортов манго. Главные два сорта манго распространились из Индии и Индокитая, остальные — методом скрещивания. Индийский манго — округлый фрукт, красный или желтый. Индокитайский манго — зеленоватый продолговатый плод.

Раньше собственные манговые сады азиатских правителей считались признаком высокого социального статуса. Древесина манго обладает высокой прочностью, имеет красивую структуру. В странах Востока используется для изготовления украшений, бус, шкатулок, ваз. Из ядер косточек изготавливают масло для косметических целей.

Как вырастить манго из косточки самостоятельно

Питомники и ботанические сады продают привитые саженцы манго. Такой способ выращивания не требует значительных усилий при посадке в домашних условиях, с большой вероятностью, что у дерева будет высокая урожайность. Приобретают в основном низкорослые сорта.

При выращивании из косточки нет возможности определить карликовое дерево. Главное — выбрать семя из хорошо созревшего плода. Кожица у такого фрукта имеет красный или желтый оттенок, мякоть сочная, косточка отделяется без усилий. Еще лучше использовать перезревший плод. Ядро в них иногда начинают прорастать самостоятельно.

Процесс посадки начинается с проращивания. Из высушенной косточки дерево не вырастет. Извлеченную косточку из плода тщательно очищают чистым ножом от мякоти, хорошо промывают, помещают в стеклянную посуду с теплой водой. Смену воды проводят ежедневно. С появлением ростка манго можно высаживать в горшок.

Проращивать можно и другим способом, обернув ядро влажной тканью. Ткань должна быть постоянно увлажнена и лежать в теплом месте. В некоторых сортах манго косточка закрыта настолько герметично, что вода не может поступать внутрь. Росток не проклюнется, и манго не вырастет.

Еще один способ посадки манго. Остро заточенным ножом осторожно раскрывают скорлупу. Важно не повредить отросток на ядре. Заранее готовят пластиковый стакан с крышкой. Для такого способа посадки лучше купить готовую, уже обеззараженную, грунтовую смесь. Стакан наполняют грунтом и высаживают семя в лунку ростком вверх.

Полностью покрывают семя землей, тщательно поливают и закрывают крышкой для поддержания микроклимата. Периодически снимают крышку для проветривания. После того, как проклюнутся два листочка крышку снимают. Пересаживают отросток в горшок после того, как он окрепнет.

Горшки для посадки косточки от манго

Для посадки пригоден горшок диаметром до 14 см. В дне горшка прорезают маленькие дренажные отверстия. На дно укладывают небольшой слой керамзита, кусочки керамических изделий, щебень, гальку, кирпичный бой, мелкий гравий. Они способствуют вентиляции корней саженца и предохраняют от загнивания.

Посадочный грунт, можно приготовить самостоятельно или купить в цветочных магазинах. Грунт упакован и маркирован, указаны компоненты почвы и показатель кислотности. Семя хорошо прорастет и в грунте для суккулентов или кактусов.

Можно приготовить грунт самостоятельно. В равных пропорциях смешиваются кокосовый субстрат, торф и перлит. Также можно для проращивания взять смесь дерновой и перегнойной земли, смешанной с песком. В самостоятельно подготовленном грунте надо определить уровень кислотности. В грунте с низкой или высокой кислотностью растение начнет болеть и пропадет. Кислотность почвы проверяют PH-метром. Можно применять лакмусовый бумажный индикатор. Лакмус при соприкосновении с грунтом меняет цвет. При выращивании манго из косточки используют рыхлую почву (рН 5,5-7,5).

Семя горизонтально погружают в почву не все, оставляя на поверхности, четвертую его часть. Хорошо увлажняют грунт дождевой или отстоянной водой. При оседании почвы необходимо досыпать небольшой слой. Поставить горшок желательно на подоконник со стороны, где больше солнечного света и тепла. Посадочный материал в горшке накрывают прозрачной пластиковой емкостью, стеклом, или целлофаном. В горшке создается тепличный эффект — благоприятный для дальнейшего роста. Периодически косточку проветривают, приподнимая укрытие. Поступающий свежий воздух предотвратит загнивание.

Первый росток появляется через несколько недель. После появления на нем первых двух листочков укрытие снимают. Правильный уход за растением — гарантия здорового роста.

Как правильно ухаживать за фруктом

Уход за манго заключается в создании подходящих условий освещения, влажности воздуха, полива, подкормки.

Саженец лучше растет при достаточном освещении. Горшок предпочтительно располагать на подоконнике солнечной стороны. Летом саженец можно вынести на открытый воздух. Зимой надо организовать дополнительное освещение светодиодными светильниками или люминесцентными лампами. При недостатке освещения растение вытягивается и становится слабым.

Растение манго — влаголюбивое, не переносит сухости почвы и воздуха. При недостатке влаги листья дерева опускаются вниз и имеют поникший вид. В помещении следует поддерживать влажность 70-80%. Манго плохо переносит сквозняки. В летний сезон растение систематически увлажняют опрыскиванием отстоявшейся водой комнатной температуры.

Читайте также:  Как предупредить простуду при первых симптомах

Переувлажнять растение не стоит — могут появиться грибковые заболевания и плесень. Чрезмерная влажность вызывает интенсивное развитие побегов и уменьшает плодоношение у взрослых манго. Зимой растение не опрыскивают. Поливают растение, не допуская полного просыхания верхнего почвенного слоя. Избыточный полив приведет к заболоченности почвы.

Деревце подкармливают в весенний период времени раз в две недели. Подходящие для удобрения почвы — минеральные и органические смеси. Подойдет удобрение для пальм, биогумус, азотсодержащие составы, применяемые для выращивания хурмы или цитрусовых.

Это стимулирует рост зеленой кроны. Микроудобрения добавляют раз в год. Два-три раза за лето проводят опрыскивание листвы с использованием раствора борной кислоты, сернистым цинком и сульфатом меди (1-2 г на литр воды). Избыточное количество удобрений приведет к засоленности почвы, что препятствует росту дерева.

Способы обязательной пересадки

Первую пересадку выполняют через год. За это время саженец укрепит корневую систему, подрастет и окрепнет. На протяжении 5 лет пересадку проводят ежегодно. В последующее время раз в 3-4 года. Пересаживают дерево в весенний сезон или в начале лета. Каждый новый горшок больше предыдущего. Большое дерево пересаживать сложно из-за его размеров и веса. В таком случае снимают сверху несколько сантиметров грунта и меняют его на свежий.

Пересаживать растение сразу в большую емкость не рекомендуется. Последнюю пересадку проводят в большой горшок или кадку из натурального материала — дерева или керамики. Горшок должен быть с толстым широким дном для устойчивости, чтобы мощная корневая система не проросла через днище горшка и не повредила покрытие пола. Нужно под горшок поставить поддонник.

Каждая пересадка — стресс для растения. Процесс пересадки несложен, но требует аккуратности. Манго Предварительно почву в горшке заливают водой на полчаса, чтобы не повредить корневую систему. В новый горшок укладывают дренаж, насыпают грунт на треть емкости.

Растение переносят в подготовленный горшок, осторожно не стряхивая старый грунт, ставят в новый. Верхняя часть корневой системы дерева должна располагаться на уровне поверхности почвы. Грунт плотно не придавливают, манго хорошо растет в рыхлой почве. Растение поливают и оставляют в затененном месте на неделю.

Чем и как стоит подрезать манго

Перед началом обрезки выбирают два листочка, чтобы посмотреть, как пойдет процесс заживления. Выбирают самые слабые неполноценные листочки на одной ветви. Определят место среза по центру, оставляют 5 мм листа на черенке. Через какое-то время обрезанный черенок засохнет и сам обломится. Деревце хорошо переносит обрезку, улучшается структура кроны.

Сформировать крону можно в любом стиле под интерьер дома на усмотрение хозяина. Молодые деревца подлежат обрезке по мере роста. Обрезка взрослых деревьев проводится после плодоношения, когда нагрузка на дерево минимальная.

Деревце формируют примерно метровой высоты, прищипывают почку роста. Начинается быстрый рост кроновых ветвей — 5-6 основных скелетных, расположенных под значительным углом от ствола. Ветви переплетения и часть терминальных побегов вырезают, так как при хорошем уходе дерево быстро восстанавливается. Крону приводят к нужной форме за год несколько раз.

В первые два года, когда на дереве появляются завязи фрукта, их нужно прореживать. В последующие годы прореживание будет лишним. Фрукты манго объемные, имеют значительный вес, поэтому лишние ветки просто обломятся под тяжестью. Все слабые, боковые, низко расположенные, пересекающиеся веточки удаляют, чтобы не ограничивать рост крупных манго.

Стоит ли прививать манго из косточки

Вырастить манго дома можно декоративным, с красивыми листьями, напоминающими пальму. Такое манго будет радовать владельца своим видом. Цвести и плодоносить не привитое дерево не сможет. Прививать растение нужно весной, когда активизируется движение сока. Почку берут от плодоносящего деревца. Подготавливают острый чистый нож и аккуратно срезают почку вместе с кусочком древесины и коры.

Заклеивают надрез садовым варом или закрашивают. Прививочный материал готов. На своем деревце в нижней его части Т-образной прорезают кору, отгибают уголки так, чтобы правильно расположить почку. Почку устанавливают, отогнутые края коры расправляют, шторками коры накрывают прививку и изолируют. Результаты прививки будут видны через месяц-полтора.

Следующим этапом будет срезка ветви выше выполненной прививки. Такая процедура укрепит, придаст больше жизненных сил прививке. Место обрезанного побега обязательно замазывают садовым варом. Через три года деревце зацветет, плоды появляются через 3-4 месяца.

Болезни растения

Как и все растения, манго подвержено болезням. Заражается манго клещами, щитовками, мучнистым червецом, тлей, белокрылками. Дерево может поражаться грибковыми и бактериальными инфекциями — мучнистая роса, антракноз, появление бактериальных пятен на листьях. В воздухе с низкой влажностью концы листьев подсыхают и становятся коричневыми. От холода цветки манго опадают.

Применение

Кормить животных листьями манго нельзя из-за высокого содержания в них эфирных масел. При сжигании манговых листьев выходят токсичные газы, которые могут привести к раздражению глаз и легких. Манго едят в любом состоянии зрелости. На Востоке незрелые манго маринуют в масле с солью и специями. Из недозрелых плодов готовят гарниры к мясным и рыбным блюдам.

Содержащиеся вещества в зрелом фрукте укрепляют сердце, улучшают работу мозга, полезны для зрения, поджелудочной железы, почек, пищеварительного тракта. В одном манго содержится практически половина дневной нормы клетчатки. Манго едят в свежем и консервированном виде. В индийской медицине практически используют все части мангового дерева — плоды, семена, цветы, кору.

Манговое дерево называют «королем фруктов» не зря: семена, цветы, плоды, кора — каждая его часть применяется человеком вот уже более 8000 лет. Миллионы людей любят манго за мясистую, желтую, сочную и сладкую мякоть его плодов. Нет сомнений в том, что манго, как и другие фрукты, снабжает организм различными питательными веществами и антиоксидантами.

Читайте также:  Гречневая каша без мяса

Плод манго также считается одним из самых полезных продуктов питания во всём мире за богатый набор полезных для здоровья компонентов. Однако лишь немногие люди осознают тот факт, что семена в плодах манго не менее полезны.

Косточка плода манго

Среди всех семян плодов косточка манго — одна из самых крупных. Она представляет собой плоское вытянутое ребристое семя бледно-желтого цвета, напоминающее раковину моллюска перловицы. Размер семян — от 5 до 10 мм, поверхность густо покрыта волокнами, особенно вдоль ребра, к которому крепится мякоть.

Внутри крепкой твердой оболочки находится зародыш, длиной 4–7 см, шириной 3–4 см и толщиной 1 см. Семена манго извлекают вручную, тщательно промывают от остатков прилипшей мякоти и сушат на открытом воздухе. Затем ядра измельчают в порошок, который применяют в разных целях.

Этот порошок полон питательных веществ, витаминов и минералов, о наличии которых мало кто догадывается. Если вы часто покупаете манго, то у вас скорее всего остаются косточки после поедания сладкой мякоти. Не выбрасывайте их! В этой статье мы расскажем, что с ними делать.

Применение косточки манго

Рассмотрим использование косточки манго в двух видах: порошок и масло.

    Можно вырастить дерево манго из косточки в домашних условиях. Посадить семечко манго в горшок — самый простой способ найти ему применение. Оно обычно хорошо приживается, прорастает примерно через 2 недели.


Косточки плодов — отменный материал для приготовления домашних косметических средств, скрабов, тоников и масок. Чтобы сделать домашний скраб для тела, тщательно вымойте щеткой косточки, просушите, измельчите в муку вместе со скорлупой при помощи кухонного комбайна, мясорубки или кофемолки. Добавьте мёд, 5 капель эфирного масла апельсина, порошок корицы и втирайте кашицу массажными движениями в зоны, где есть целлюлит и растяжки.

Маска из косточки манго улучшает цвет лица и подтягивает его овал, повышает тонус кожи. Для этого извлеките ядро из косточки и истолките его в ступке в кашицу. Смешайте ее с оливковым маслом и нанесите питательную маску для кожи на очищенные лицо и шею. Процедуру повторяйте 2 раза в неделю.

Из порошка сердцевины семечки манго можно сделать отличный тоник для проблемной кожи. Ядро очистите от твердой оболочки и пленки, подсушите в духовке в течение 60 минут. Остудите, измельчите в муку и залейте медицинским спиртом до образования жидкой консистенции. Настаивайте тоник в холодильнике 5 дней, регулярно взбалтывая. Затем процедите, жидкость разбавьте питьевой водой в пропорции 1 : 1. Протирайте тоником проблемные участки или Т-зону лица для уменьшения жирного блеска и сужения пор.

Очищающий скраб помогает избавиться от прыщей, очищает поры, отшелушивает кожу, лечит угри и выводит пигментные пятна. Семена манго после сушки измельчите до мелкодисперсного порошка, смешайте со свежевыжатым соком помидора, нанесите на лицо на 10 минут, аккуратно помассируйте и смойте. Подходит для ежедневного использования.


Домашнее масло из косточки манго
Мытые и высушенные семена вскройте орехоколкой или кухонным молотком, извлеките зародыш и удалите внешнюю оболочку. Ядра разложите на противне, застеленном пергаментом, и высушите в духовке при температуре 180 градусов в течение 1,5–2 часов. Дайте полностью остыть и перемелите любым удобным вам способом как можно мельче.

1 стак. молотых семян манго смешайте с 2 стак. любого растительного масла, влейте в кастрюлю, поставьте на водяную баню и прогревайте смесь в течение 1 часа, помешивая и не давая закипеть. Перелейте теплое масло в подходящую стеклянную тару (желательно непрозрачную), закупорьте и настаивайте 2 месяца в темном месте при комнатной температуре. Время от времени взбалтывайте. По истечению времени процедите содержимое в новую чистую емкость и храните в холодильнике.

Масло семян манго следует равномерно наносить на кожу головы и на волосы, чтобы избавиться перхоти, остановить выпадение волос и седину. Кроме того, масло придает волосам силу и блеск.
Порошок для чистки зубов
Зубной порошок, приготовленный из семян манго, сохраняет зубы здоровыми, предотвращает появление кариеса и укрепляет эмаль. Влажную зубную щетку обмакните в порошок из семян манго и проведите гигиеническую процедуру.


Полезная пищевая добавка
Добавление порошка семян манго в пищу помогает снизить артериальную гипертензию и избавиться от проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Средство улучшает пищеварение, снижает холестерин и уровень сахара при диабете, лечит диарею, малокровие и ожирение.

  • Полоскание от боли в горле
    Порошок семян манго очень эффективен при кашле и лечении воспаления горла. Просто добавьте 2 ч. л. порошка в стакан теплой воды и прополощите горло.
  • Средство после укусов насекомых
    Нанесите пасту из порошка семян и свежего сока манго на кожу, пораженную укусом пчелы или другого насекомого. Боль и отек мгновенно пройдут.
  • Прежде чем применять внутрь порошок косточки манго, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать побочных эффектов. Злоупотребление даже таким полезным продуктом может вызвать раздражение горла, расстройство желудка, диарею и колики.

    Всегда находились пытливые садоводы, которые не ограничивали себя выращиванием традиционных культур на своих участках в летнее время года. Их интерес распространялся и на зимний сезон, а выращивать они пытались, в том числе, всевозможные экзотические для нашего климата растения. Так, предметом экспериментов стало выращивание в домашних условиях манго. Да не просто выращивание, а так, чтобы были плоды.

    Но где взять посадочный материал? Ведь нет у нас манговых питомников, а живем мы не в тропиках, чтоб пойти в джунгли и взять необходимое там. Всё просто — манго имеет косточку, а следовательно можно попробовать вырастить манговое дерево из неё. Давайте рассмотрим подробнее, как это можно сделать.

    Читайте также:  Жареный хек под маринадом

    Выбираем материал для посадки

    Как уже было сказано, чтобы вырастить манго дома, нам нужна косточка этого фрукта. Для этой цели надо найти наиболее зрелый экземпляр. Если фрукт будет недозревшим, то можно не дождаться появления ростка. Зрелость манго надо определять не по цвету, а по плотности и запаху. Спелые экземпляры будут мягче и ароматнее.

    Извлечение мангового семечка

    Извлеченную из манго косточку надо очистить от остатков мякоти и внешней оболочки, имеющей мохнатую поверхность, иначе она может загнить. У спелого плода мякоть отделяется намного легче и проще.

    Часто семя манго дает трещину еще внутри, а из нее начинает пробиваться росток. Если плод не достаточно вызрел, то, естественно, этого не происходит. Тогда надо косточку поместить в небольшую емкость с водой, либо завернуть во влажную туалетную бумаги или марлечку, и ждать, пока она набухнет и пустит корешки.

    Манговое семечко, пророщенное во влажной туалетной бумаге

    Перед посадкой хорошо семечко обработать каким-нибудь предпосадочным раствором и стимулятором. Это защитит его от вредителей и возможных болезней, а также придаст дополнительные силы и повысит всхожесть.

    Учитывайте, что семечко желательно посадить незамедлительно после извлечения из плода и предпосадочной обработки. Если такой возможности у вас нет, то около суток можно его сохранять во влажных опилках, либо обернутым во влажную тряпочку. Более ждать не следует, семя утратит свою всхожесть и погибнет.

    Посадка манго

    Большой ёмкости на первом этапе не понадобится. Достаточно взять пластиковый стакан объемом в 400 мл из-под йогурта или сметаны, крышку от него не выбрасываем. Делаем снизу дренажные отверстия, наполняем стакан грунтом для комнатных растений, а лучше для кактусов или суккулентов. Желательно добавить в него мелкую гальку (предварительно обдав кипятком для стерилизации).

    При посадке манговое семя кладут горизонтально и немного присыпают субстратом, буквально на 5 миллиметров.

    После посадки грунт смачивают водой из спрея, а емкость закрывают крышкой для создания парникового эффекта. Если нет крышки — укройте полиэтиленовой пленкой или стеклом. После этого остается ждать, когда посаженное семечко прорастет.

    Росток манго в домашних условиях

    Уход за саженцами

    Нужно следить, чтобы вокруг манго всегда сохранялись тепличные условия. Температура должна быть в районе +25 градусов. Не давайте грунту и семени пересыхать, регулярно смачивайте его водой, опрыскивая из пульверизатора. Но для манго вредны как засуха, так и чрезмерный полив. Поэтому сохраняйте умеренную влажность.

    Ждать всходов приходится довольно долго. Это может произойти лишь через месяц-полтора. Иногда из одной косточки появляется несколько побегов, которые сначала растут крайне неохотно и медленно, но со временем рост укоряется.

    Когда саженцы окрепнут, их следует пересадить в емкость большего размера. По мере роста это придется делать каждый год. В противном случает рост манго остановится.

    Особенности выращивания манго в домашних условиях

    Освещение

    Манго является культурой долгого светового дня, поэтому обеспечьте ему достаточное и продолжительное освещение в течение 12 часов. Лучше держать растение в комнатах, выходящих на юг. Не ставьте даже взрослое растение куда-нибудь в угол, там ему будет недоставать света. В зимнее время желательно иметь дополнительную подсветку от ламп.

    Манго требуется много света, поэтому держите его возле окна

    Микроклимат

    Что касается температуры, то она в помещении должна быть в районе от +20 до +26 градусов. Манго не любит ни сквозняков, ни резких чрезмерных перепадов температуры. Поэтому не открывайте окна в помещении, и не выносите растение на балконы даже летом.

    Хотя некоторые «манговоды» утверждают, что опасность понижения температур для манго преувеличена. А в каких-то случаях и полезна. Но вот как это отразиться на последующем цветении и плодоношении — не известно. Поэтому лучше не рисковать.

    Обязательно следите за влажностью. Помните, что родина манго это тропики. Будет хорошо держать рядом с деревом какую-нибудь открытую емкость с водой.

    Не забывайте регулярно поливать растение. Не допускайте пересыхания грунта. Вода для полива должна быть теплой, отстоявшейся, без хлора и иных примесей.

    Подкормки

    Чтобы посаженное вами манго принесло плоды, мало просто создания всех условий. Чтобы растение зацвело, его придется дополнительно стимулировать удобрениями. Раз в месяц вносите минеральные подкормки с преобладанием азота и фосфора. Это поможет поддерживать хорошее состояние зеленой массы, а всё растение здоровым. В зимнее время подкормки можно приостанавливать.

    В какой-то момент листья мангового дерева могут приобрести красноватый оттенок. Это нормально. Через некоторое время привычный цвет вернется.

    В возрасте трех-четырех лет манговое дерево лучше пересадить окончательно в большую кадку. В такой емкости оно будет чувствовать себя более комфортно, и с большей вероятностью зацветет и даст плоды.

    Выводы

    В целом же, чтобы дождаться первых цветков, придется немало подождать. Это может произойти лишь через 6-7 лет. Но и появление цветков еще не гарантия того, что вы насладитесь собственноручно выращенными манговыми плодами. Реальность такова, что не всякое манговое дерево будет плодоносить в домашних условиях.

    Надо понимать, что манго это всё-таки экзотика. Любое нарушение условий его выращивания может сказаться на результатах. Но в любом случае, даже без плодов, вы сможете получать удовольствие от самого внешнего вида этого необычного в наших краях растения. А когда оно порадует вас своими яркими цветами, это будет настоящей победой.

    Ссылка на основную публикацию
    Что делать с испорченным молоком
    Для деревенских жителей вообще не стоит вопрос, что можно приготовить из прокисшего молока. Его всегда много и чаще всего ему...
    Черный перец эфирное масло
    Черный перец безусловно является самой распространенной, базовой пряностью. Но мало кто знает, что кроме непосредственного улучшения вкуса и аромата, он...
    Черный рис полезные свойства
    Черный рис, польза и вред которого еще обсуждаются диетологами, все чаще включается в рацион питания людьми, придерживающимися правил здорового питания....
    Что делать с карпом
    Рождественский фаршированный карп 5.0 6 На Рождество одним из основных блюд является фаршированный карп. Его ставят в центре праздничного стола....
    Adblock detector